Plan Nacional de Seguridad Alimentaria (Inclusión en la Provincia de La Pampa)

Introducción: El Plan Nacional de Seguridad Alimentaria (PNSA) ha sido creado bajo un sistema de carácter federal, donde el nivel nacional aporta fondos a las provincias que suscribieron los convenios correspondientes. A su vez, las provincias establecen la modalidad de ejecución (centralizada, descentralizada o mixta) según el tipo de prestación a implementar.

Dicho plan lo que trata es de asegurar el acceso de la población vulnerable a una alimentación adecuada, suficiente y acorde a las particularidades y costumbres de cada región del país. Por ello se busca impulsar la integración de recursos nacionales y provinciales y realizar acciones integrales en materia de Educación Alimentaria Nutricional y Cuidado de la Salud. Todo ello tendiente a elevar la calidad de vida de toda la población, promoviendo el mejoramiento de la salud y la nutrición en el mediano y largo plazo.

El Ministerio de Cultura y Educación de la Provincia de La Pampa, a través de la Subsecretaría de Coordinación y la Dirección General de Administración, constituye el ámbito de análisis y coordinación de dichas Políticas Sociales y el encargado de la elaboración del plan de acciones integrales para abordar la problemática alimentaria nutricional de los distintos establecimientos educativos de la provincia. En función de dicho análisis se desprende que las Escuela Hogares y las Escuelas de Jornada Completa de la provincia cumplen un rol fundamental, no sólo en lo pedagógico, sino también en el adecuado crecimiento y desarrollo de un importante grupo de niños pertenecientes a las familias más vulnerables de la provincia.

Teniendo en cuenta el Plan de Seguridad Alimentaria en nuestra provincia se implementó un proyecto denominado: “MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE LOS SERVICIOS ALIMENTARIOS DE LAS ESCUELAS EN SITUACIÓN DE MAYOR VULNERABILIDAD SOCIOEDUCATIVA”, cuyos objetivos son:

OBJETIVO GENERAL: Favorecer una adecuada alimentación y nutrición en las Escuelas Hogares y Escuelas de Jornada Completa de la provincia de La Pampa para un adecuado crecimiento y desarrollo de los niños en edad escolar.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

• Mejorar la calidad de los servicios alimentarios que brindan las Escuelas Hogares y Escuelas de Jornada Completa de la provincia mediante un refuerzo dinerario destinado a la elaboración de desayuno, almuerzo, merienda y cena en el caso de las primeras y desayuno y merienda en el caso de las segundas.
• Brindar educación alimentaria nutricional al personal docente y no docente a cargo del servicio de cocina de Escuelas Hogares y Escuelas de Jornada Completa.
• Realizar mediciones antropométricas para conocer el estado nutricional de los niños que asisten a las Escuelas Hogares y Escuelas de Jornada Completa.
• Planificar e implementar menúes saludables adecuados a las características de las escuelas asistidas.